Ingredienti
- 360 g Scamorza Affumicata Delact
- Mezzo Avocado
- 1 Carota viola
- 1 Peperone gialllo piccolo
- Succo di mezzo limone
- 1 Rametto Rosmarino
- Olio
- Sale
- Pepe
Porzioni: persone
Istruzioni
- Preparate le verdure: sbucciate e tagliate l’avocado a dadini, pelate e mondate la carota e il peperone, poi tagliate anche loro a dadini.
- Mettete tutte le verdure in una ciotola, conditele con 2 cucchiai d’olio, un pizzico di sale, il succo di limone e il rosmarino sminuzzato. Tenete da parte.
- Ricavate dalla Scamorza affumicata Delact 4 fette, poi passatele sulla piastra bollente sino a che non diventano morbide e filanti. Servite una fetta di Scamorza Delact per piatto, coprirtela con una buona cucchiaiata di coriandoli di verdure e servite subito.
- Buon appetito!
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