Focaccia ripiena pomodorini e mozzarelle senza lattosio

Focaccia ripiena pomodorini e mozzarelle senza lattosio
Print Recipe
Tempo di preparazione
15 minuti
Tempo di cottura
30 minuti
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15 minuti
Tempo di cottura
30 minuti
Focaccia ripiena pomodorini e mozzarelle senza lattosio
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Tempo di preparazione
15 minuti
Tempo di cottura
30 minuti
Tempo di preparazione
15 minuti
Tempo di cottura
30 minuti
Ingredienti
Porzioni:
Istruzioni
  1. Per preparare la Focaccia ripiena mozzarella senza lattosio e pomodorini nella ciotola della planetaria mettete la farina, al centro unite l’acqua in cui avrete sciolto il lievito, e la passata di pomodoro.
  2. Impastate fino a che non si saranno assorbiti i liquidi, infine aggiungete il sale e continuate ad impastare fino ad ottenere un impasto morbido e non appiccicoso.
  3. Mettetelo a lievitare in una ciotola leggermente infarinata coperta da pellicola, fino al raddoppio.
  4. Quanto sarà lievitato, riprendete l’impasto e dividetelo in 2 parti. Stendete una parte in uno stampo rotondo di 24-26 cm, farcite con pomodorini, Mozzarella Cuore Delact e basilico e ricoprite con l’altra parte di impasto.
  5. Condite con un po’ di olio e un pizzico di sale.
  6. Cospargete la superficie con un po’ di olio e origano.
  7. Infornate la Focaccia ripiena mozzarella senza lattosio e pomodorini a 180° per 30 minuti circa, fino a che non risulta dorata.
  8. Buon appetito!
  9. Ricordate che può anche essere servita fredda e di nuovo riscaldata, e che al posto della Mozzarella Cuore Delact è possibile utilizzare anche le Mozzarelline Ovoline Delact.
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